O terroir do Rio Grande do Sul: por que o estado produz alguns dos vinhos mais expressivos do Brasil
Quando se fala em grandes regiões produtoras de vinho, é comum lembrar de Bordeaux, Toscana ou Mendoza. No entanto, o Rio Grande do Sul consolidou, nas últimas décadas, uma identidade própria, construída pela combinação entre clima, solo, relevo e pelo conhecimento acumulado de gerações de viticultores e enólogos.
Continuar lendo